White Rabbit Gin Black Edition, 500 ml, biologisch 43 % Vol

Als erstes ist die Nase beeindruckt vom Zusammenspiel von Wacholder und gerösteten Mandeln: Sie lassen sein herbes Aroma lange nachklingen. Die Limette ist nur ein leises Kitzeln. Und allmählich dringen der Duft von Rosmarin und Kaffee durch.

Ganz anders im Gaumen: Da nimmt sich wiederum als er­stes der Wacholder kraftvoll Raum. Dann zeigt sich der Rosmarin. Ihm auf den Fuss folgen die Frische der Li­mette und die warme Note des Kaffees sowie ein Anflug von Kornelkirsche. Und alles wird harmonisch zusammen­gehalten von der Ringel­blume.

Die «Black Edition»: Ein bisschen verwegen – und vielschichter als man vermuten mag.